元宵节是我国农历春节后第一个重要节日，人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。面对市场上琳琅满目的元宵产品，消费者该如何选购呢？省市场监管局食品抽检处近日发布消费提示称，选购速冻汤圆时，应查看包装上食品标签内容是否齐全，不购买无标签或标签信息不全、内容不清晰的产品；查看产品标签上的生产日期、保质期和保存方式；易过敏人群注意查看配料等致敏信息。
“随着食品工业的发展，南北饮食文化差异越来越小，如今，大家滚元宵或者包汤圆的习俗已渐渐消失，更多的是选购速冻汤圆。”省市场监管局提示，汤圆皮原料主要为糯米，淀粉含量高，馅料为了达到口感细腻，制作的过程中会加入许多糖和油，如豆沙馅、芝麻馅和花生馅等甜味馅料。因此汤圆通常都含有很高的热量，应控制食用量。食用汤圆时，可相应减少其他主食的摄入量，选择低脂高纤维的食物搭配食用。同时，汤圆黏性高，不易消化，食用过多可能会引起胃部不适，宜趁热吃，注意细嚼慢咽；消化不良人群、老人和儿童更应注意食用量，避免造成吞咽阻碍或消化不良。（熊铮 记者陈阳、实习生梁雨欣）
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