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眼下，羊肚菌成熟上市，浙江省衢州市常山县华辉家庭农场负责人曾良华带着村民忙采收。一手拿着小刀、一手扶着羊肚菌，村民们小心翼翼地将菌腿割出来，放进采摘篮。
曾良华此前经营一家农品采摘园，2021年，他开始种植羊肚菌。“常山的气温、土壤适合羊肚菌生长，目前市场的收购价格也比较可观。”他说。
得益于衢州市科技局、农科院专家的指导，曾良华在不断学习摸索中搭建起自己的技术框架，羊肚菌的长势也越来越好。
常山县华辉家庭农场负责人曾良华展示羊肚菌。 王国庆 摄“羊肚菌还没完全成熟的时候，就有收购商提前预订，还有福建、四川、广东的采购商专门来常山收购羊肚菌，根本不够卖。”曾良华说，目前，每亩地可产羊肚菌约360斤。2022年，他和村里协调，又流转了二十多亩土地用于种植羊肚菌。
该县辉埠镇路里坑村村支书、村委会主任刘志亮说，目前，曾良华正计划将自己学到的羊肚菌种植、养护技术，传授给有种植意向的村民，带动大家共同增收致富。村子也正在为羊肚菌产业进一步扩大生产，协调土地流转问题。
常山是浙江省最西部的山区县，当地食用菌产业起源于20世纪70年代。截至目前，常山羊肚菌栽培主体近40个，涉及辉埠、球川、何家、金川、天马、白石、芳村、同弓、东案、新昌等乡镇(街道)，栽培面积1000亩左右。
常山县农业农村局相关负责人介绍，常山羊肚菌生产主要以毛竹棚、钢架棚栽培为主，采取“西瓜—羊肚菌”“水稻—羊肚菌”“丝瓜络—羊肚菌”“羊肚菌—蔬菜”等高效栽培轮作模式在胡柚园套作，旨在以农林优势互补的方式，增加农民收入。(完)
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